Калининград. 30 апреля. ИНТЕРФАКС - Приморский Зеленоградск в Калининградской области на пять дней становится местом проведения гастрономического фестиваля "Фиштиваль", говорится в сообщении его организаторов.
"Фиштиваль" стартует в полдень 30 апреля. В течение пяти дней на его площадках развернется не только гастрономический пир, но и пройдут встречи и дискуссии поваров и гурманов еды, а гости смогут получить уроки приготовления не только вкусных и необычных блюд, но и сувениров различной тематики", - сообщают организаторы.
Каждый год фестиваль собирает лучшие проекты уличной еды из разных регионов России. В разные годы на фестивале можно было попробовать камчатского краба, мурманскую треску, крымскую барабульку, черноморскую ставриду, дальневосточных устриц и другие рыбу и морепродукты из регионов России и мира.
В 2025 году за основу будет взята местная рыба. Более 40 гастропроектов представят блюда из балтийской салаки, корюшки, кильки, судака и других. Посетители смогут попробовать чебуреки с балтийским судаком и гранатовой аджикой, сочни с копченым угрем и макрелью с луковым мармеладом и моченой вишней.
Ежедневно по вечерам на фестивале будут выступать калининградские музыканты.
Организаторы ожидают, что за пять дней на фестивале побывает порядка 60 тыс. человек.
